作为喜欢研究甜品的美食爱好者,之前减肥总忍不住偷吃自己做的蛋糕、饼干,刚减的体重很快就反弹。后来接触赛乐赛,专属指导特别关注我的 “爱吃甜食” 痛点,每次沟通都会问我 “最近有没有忍不住吃零食”“替代方案合不合口味”,根据我的反馈及时调整:刚开始推荐低卡酸奶零食,后来加简单运动,连怎么克制 “看到甜品就想吃” 的冲动都教我,慢慢发现不用戒零食也能稳定掉秤。
1. 希腊酸奶坚果水果杯(低卡零食食谱)
这是我现在的下午茶零食,5 分钟就能拼好,酸甜可口还不胖。准备无糖希腊酸奶 150 克、草莓 3 颗(切半)、蓝莓 20 克、杏仁碎 5 克(约 5 颗,切碎)、即食燕麦片 10 克。玻璃杯底层铺燕麦片,加一半酸奶,放草莓和蓝莓,再倒剩下的酸奶,顶层撒杏仁碎。一份热量约 220 大卡,酸奶的绵密、水果的甜和坚果的脆搭配,完全能替代蛋糕,吃完一下午不馋甜。
实操案例:闺蜜跟着做,她不爱吃杏仁,换成了南瓜籽仁,还加了 1 勺奇亚籽(提前泡软),说 “以前下午总点奶茶蛋糕,现在吃这个,不仅没胖,还轻了 1.5 斤”,坚持 1 周后连皮肤都变细腻了。食材替换方案:草莓、蓝莓可换芒果块、猕猴桃片(应季水果任选);杏仁碎换成核桃碎、腰果碎(选原味,控制 5 克内);希腊酸奶买不到可用普通无糖酸奶 + 1 勺蛋白粉(增加浓稠度);燕麦片用即食款,没有的话省略,直接铺水果和酸奶。知识参考来源:《中国居民膳食指南(2022)》中 “乳制品 + 水果 + 坚果” 的健康零食搭配原则。
2. 紫薯燕麦能量球(便携低卡零食)
出门带这个零食,不用冷藏,饿了吃两颗,抗饿又解馋。紫薯 100 克(蒸熟压泥)、即食燕麦片 60 克、无糖花生酱 10 克、蜂蜜 5 克(可选,怕甜可省)。所有食材混合拌匀,捏成直径 3 厘米的小球(约 8 颗),放冰箱冷藏 30 分钟定型。一颗能量球热量约 50 大卡,饿了吃 2 颗,既能扛饿,又不用怕吃多,装在密封盒里带出门超方便。
实操案例:同事跟着做,她用红薯替代紫薯,还加了少许可可粉(无糖款),说 “以前出差总买饼干薯片,现在带这个,饿了吃两颗,出差一周不仅没胖,还轻了 1 斤”。食材替换方案:紫薯可换红薯、南瓜(蒸熟压泥,注意控水分,太湿加燕麦片);花生酱换成杏仁酱、核桃酱(选无添加糖款);想增加口感可加 5 克葡萄干(无添加糖),但要减少蜂蜜用量。知识参考来源:注册营养师李园园《低卡零食实操手册》中 “薯类 + 全谷物” 的便携零食搭配逻辑。
3. 客厅踏步转体运动(居家轻运动)
吃完零食后练 10 分钟,帮着消耗热量,还能活动全身。双脚分开与肩同宽,双手叉腰,原地踏步,踏步时膝盖尽量抬高,每踏 10 步向左侧转体一次(停留 2 秒),再踏 10 步向右侧转体一次,重复 5 组。刚开始我踏 20 步就喘,现在能轻松完成 5 组,两周后感觉身体变轻盈了,吃零食也不用有心理负担。
实操案例:家里老人跟着练,她膝盖不好,我教她不用抬太高膝盖,只要缓慢踏步,转体时减小幅度,她说 “练完浑身舒服,比坐着看电视强,还能帮着消化”。调整方案:膝盖不适的人可减小踏步高度,转体时双手扶墙保持平衡;体重较大的人放慢踏步速度,避免关节受力;腰椎不好的人转体时保持腰背挺直,不要弯腰。知识参考来源:国家体育总局发布的《居家碎片化健身指南》。
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